Lait Le Maire veut une transparence «totale» sur les prix d'ici fin juillet

Pour valoriser la filière, le ministre voudrait créer le label Lait de France.(© Terre-net Média)

«Avec (le secrétaire d'Etat à la Consommation, ndlr) Hervé Novelli, nous souhaitons faire une table ronde qui réunirait les producteurs laitiers, les distributeurs, l'industrie agro-alimentaire, avec un objectif: la transparence totale sur les prix à la fin du mois du mois de juillet, accessible sur internet», a expliqué M. Le Maire.

Le ministre a également prôné la «création d'un label "Lait de France" qui pourrait être marqué sur tous les produits», afin de «valoriser davantage la filière».

Ce nouveau label pourrait être attribué sur une base volontaire par le ministère de l'Agriculture et figurer sur tous les produits laitiers, transformés ou non, a proposé Bruno Le Maire.

Interrogé sur la politique des quotas, le ministre a répété que «la libéralisation totale du marché du lait serait une erreur politique grave» et espéré parvenir à une position franco-allemande sur la régulation. «Je serai jeudi avec ma collègue allemande et je souhaite (...) que nous rédigions une lettre franco-allemande sur la régulation de la production du lait et que nous la transmettions ensuite à la Commission», a-t-il poursuivi.

M. Le Maire a par ailleurs souligné qu'il entendait faire de la France un «modèle» en matière d'alimentation, déclarant qu'«alimentation de qualité, une alimentation saine, la sécurité sanitaire» étaient des «objectifs majeurs» pour le pays.